أسهل طريقة لتحضير شوصون بالمشمش

2017/06/07 - 18:30 - مطبخ

لتحضير شوصون بالمشمش، نحتاج 500 غرام العجين المورق، وزلافة المشمش يابس، 30 غرام زبدة، علبة حليب مركز، للتزين مربى المشمش واللوز إفيلي.

الطريقة :

– حضري الكراميل بوضع علبة من الحليب المركز المحلى في طنجرة الضغط واتركيه لمدة 45 دقيقة.
– خذي المشمش الجاف واسلقيه وقطعيه مربعات.
– في مقلاة ضعي المشمش مربعات والزبدة واتركيه فوق نار معتدلة مع التحريك.
– حضري الحشو وضعي المشمش، اللوز، الكراميل واخلطي الكل.
– بسطي العجين وقطعيه دوائر وعمري الدائرة بالخليط.
– ضعي قليل من البيض ولفي الشوصون وادهنيه بالبيض وادخليه للفرن.
– عند التقديم ادهنيه بمربى المشمش وضعي اللوز شرائح.

إقرأ أيضا