2017/06/05 - 16:30 - مطبخ
لتحضير الملاوي نحتاج إلى 400 غرام من الدقيق الابيض و100 غرام من دقيق الفينو، ملعقةملعقة ملح وملعقة خميرة،ربع لتر من الماء.
في عجانة كهربائية، نضع الدقيق والملح والخميرة والماء ويعجن الخليط جيدا، ثم يقطع العجين إلى كويرات صغيرة، نتركها ترتاح لمدة 15 دقيقة.
في مقلاة نضع زيت الزيتون والبادنجان المقطع إلى مكعبات صغيرة نتركه يطهو ثم نضيف الزعتر اليابس المفروم.
ندلك كويرة العجين ونضع البادنجان نضيف الجبن المبشور ثم نصنع منها ملاوي، نطهوها فوق مقلاة ساخنة.
تقدم ساخنة مصحوبة بالشاي بالنعناع الساخن، بالصحة والعافية.
بالفيديو.. عزيز داداس ينهار باكيا في عندي مايفيد مع مراد العشابي
نجوم مغاربة يشاركون في فيديو جديد إهداء للملك ولأسود الأطلس
القبض على مختل عقلي بحوزته عشر قنينات غاز صغيرة بمطار مراكش
إنتباه: إلغاء عدة قطارات مكوكية على محور القنيطرة-الدار البيضاء
هذه حقيقة اختطاف طائرة إماراتية في إيران
هكذا تم نقل جثمان مغربية إلى بلدها بعدما توفيت بالإمارات
ألذ سلو ممكن تحضريه ولا تفوتك تجربته
أروع شباكية مع أسهل طريقة للتشباك
تحضير سلو صحي مع نبيل العياشي
أسهل طريقة لتحضير بريوات بلاداند والجبن
أسهل طريقة لتحضير شوصون بالمشمش
أسهل طريقة لتحضير الملاوي بالبدنجان والزعتر